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Les Jardins du Cheval blanc est une ferme maraîchère qui produit des fruits et légumes en régie biologique. On a un amour particulier pour la cerise de terre et une nouvelle flamme avec les piments! ;) Mais au total, c'est plus d'une cinquantaine de fruits, de légumes et de fines herbes que nous cultivons!

Méthodes biologiques: Aucun intrant chimique Aucun OGM Biointensivité avec une volonté de tendre vers la permaculture.

Certifications: Biologique depuis 2022 par Ecocert Canada

 

Projets actuels:

  • Une cinquantaine de paniers de légumes pour la saison 2024

  • 2 Kiosques : au 26 Chemin de la Pomme-d'Or et au Marché public de Mont-Saint-Hilaire (le jeudi)

  • Fournisseur de piments forts et de légume variés à à des restaurateurs.

  • Partenariats avec le vignoble du Mouton Noir pour tester un nouveau gin à la cerises de terre ainsi qu'avec une micro-brasserie pour une Saison à la cerise de terre

  • Autocueillette

  • Soirées artistiques et spectacles

  • Activités familiales à la ferme

  • Possibilité de faire du "Woofing", ce qui consiste à donner un coup de pouce en échange de l'hébergement et la nourriture

  • Psssst! On a aussi quelques poules pondeuses et quelques cochons ! 

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